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速途研究院:2017年第一季度休闲食品电商分析报告

作者:jcmp      发布时间:2021-04-21      浏览量:0
自2011年《食品工业“十二五”发展规划

自2011年《食品工业“十二五”发展规划》提出以来,我国休闲食品行业监管日趋完善,食品企业也在不断进行结构调整,发展壮大。近年来,休闲食品正逐渐以方便快捷、营养、低卡路里的新形象重新进入人们的视线,获得不同年龄层次消费者的追捧。据国家统计局数据显示,2016年中国消费者在线消费达到7500亿美元,并将在今后几年中持续保持增长的态势。随着人们网络购物消费习惯的养成,在网上购买休闲食品也成为一种大众消费的潮流。

速途研究院通过收集与统计休闲食品电商的相关数据,结合数据调研结果,分析讨论2017年第一季度休闲食品电商的发展趋势。

休闲食品电商交易规模将在2018年将突破千亿

如今休闲食品的定位也趋于多样化,补充体力、富含营养、替代正餐利。无论什么年龄阶段的消费者,都热衷于休闲食品所带来的丰富的味蕾体验。正因如此,休闲食品电商的交易规模也持续走高。2014年交易规模为330亿元,2016年以33.8%的增长率提升至602亿元;2017年休闲食品电商的交易规模将会达到813亿元,而到了2019年,这一数值预计将达到1469亿元。

三只松鼠、百草味、良品铺子领跑休闲食品电商

从2016年全网双11零食店铺TOP10排行来看,国内休闲食品电商已呈现三足鼎立的格局,主要由三只松鼠、百草味和良品铺子领衔。随后的天猫超市、楼兰蜜语、费列罗、周黑鸭、来伊份、德芙、COSTCO的交易指数均以倍数之差落后于前三位。

其中天猫超市作为天猫打造的网上零售超市,能很快的以背靠淘宝这座“大山”的优势完成用户积累,这为其登上TOP3产生了奠基的作用。总体看来,休闲食品行业龙头已经显现,这为其他休闲食品电商的竞争带来不小的压力。

坚果和蜜饯果干成最受欢迎品类

购买休闲食品优先考虑味道和食品质量安全

据统计,我国2016年休闲食品产值共计1094.92亿元。但是食品安全事件的频发,使得整个食品行业的形象大打折扣,促使消费者和有关部门更加注重对食品安全问题的监管。随着《中华人民共和国食品安全法》、《国务院办公厅关于印发国家食品安全监管体系“十二五”规划的通知》等政策的出台,将对我国食品行业产生有效的监管作用,遏制部分食品企业的不良生产行为。